Estaremos cerrados por vacaciones del 23 de marzo 2025 al 7 de abril 2025. Para cualquier consulta, enviar un correo a: info@imprevistorestaurante.es 

¡Vamos a jugar!

Imprevisto. Porque uno se sienta y no sabe qué va a tener en el plato.

Imprevisto. Porque no te lo esperas, y sorprende.

Imprevisto. Porque nació de unas circunstancias que nadie pudo prever y ha salido bien. Muy bien. Casi de Imprevisto. O no.

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Imprevisto son cuatro jóvenes socios internacionales afincados en Barcelona y con un potente recorrido en el mundo de la alta gastronomía.

La base del proyecto gastronómico de imprevisto es una cocina mediterránea, de producto, de proximidad y de temporada. Es decir, cocina de mercado, a la que se trabaja respetando la materia prima para que esté potenciado su sabor, pero con creatividad.

A Imprevisto se viene a jugar. A dejarse llevar. A sorprenderse. A romper con la rutina. No se puede escoger, no hay que pensar. El riesgo es parte del trato así como las emociones, las sensaciones, las conexiones.

 Dos menús degustación (que se pueden solicitar tanto a mediodía como por la noche) de 7 o 10 pasos, según elección del cliente. Cada plato es una sorpresa: porque no sabrás qué vas a comer (¡Imprevisto!) y porque la creatividad, mezclada con un producto de primera, solo puede alegrar al paladar. Los menús (cuyos platos cambian con el mercado), se pueden adaptar para vegetarianos, gustos especiales o sin gluten y se diseñan según las indicaciones previas del cliente. Platos conocidos pero que, sin embargo, no tienen nada que ver.

Hay mucha magia, arte y sabiduría en cada propuesta, desde la selección con conocimiento de cada producto hasta su ejecución y presentación.

Imprevisto, una experiencia gastronomica única. Una grata sorpresa.