Menú Degustación Imprevisto de 7 pasos
A Imprevisto se viene a jugar. A dejarse llevar. A sorprenderse. A romper con la rutina. No se puede escoger, no hay que pensar. Cada plato es una sorpresa: no sabrás qué vas a comer (¡Imprevisto!) hasta que el plato llegue en la mesa.
Los menús (cuyos platos cambian con el mercado), se pueden adaptar para vegetarianos, gustos especiales o sin gluten y se diseñan según las indicaciones previas del cliente.
Por eso, te queremos preguntar...
¿Tienes algunas alergias o intolerancia alimenticia?
¿No te gusta algún producto o ingrediente?
¿No comes alimentos crudos?
¿Sigues una alimentación vegetariana?
Opción de maridaje de vinos por 40€ por persona.
Por favor, comentanos cualquier información relevante al momento de hacer la reserva para que podamos ofrecerte la mejor experiencia gastronómica a tu medida.
El menú se sirve a la mesa completa.
Menú Degustación Imprevisto de 10 pasos
A Imprevisto se viene a jugar. A dejarse llevar. A sorprenderse. A romper con la rutina. No se puede escoger, no hay que pensar. Cada plato es una sorpresa: no sabrás qué vas a comer (¡Imprevisto!) asta que el plato llegue en la mesa.
Los menús (cuyos platos cambian con el mercado), se pueden adaptar para vegetarianos, gustos especiales o sin gluten y se diseñan según las indicaciones previas del cliente.
Por eso, te queremos preguntar...
¿Tienes algunas alergias o intolerancia alimenticia?
¿No te gusta algún producto o ingrediente?
¿No comes alimentos crudos?
¿Sigues una alimentación vegetariana?
Opción de maridaje de vinos por 50€ por persona.
Por favor, comentanos cualquier información relevante al momento de hacer la reserva para que podamos ofrecerte la mejor experiencia gastronómica a tu medida.
El menú se sirve a la mesa completa.
Ostra Daniel Sorlut con emulsión de plancton y caviar
Gambitas de costa con alga codium y espuma de salsa rosa
Tartar de solomillo de vaca con su jugo reducido infusionado con hierbas aromáticas, semillas de mostaza encurtidas y piñones tostados
Ravioli de pilota con consomé de escudella
Canelón trufado de pato confitado, trompeta de la muerte y jugo reducido
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Castañas, mascarpone y café
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L'Enclós de Peralba Pet Nat Magnum 2023
L'Enclós de Peralba - Penedès
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Algueira Mencia 2023
Algueira – D.O Ribeira Sacra
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Bellmunt Negre 2021
Mas D'En Gil - D.O.Q Priorat
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Dolç De Foc Espurnes
Abadal - Pla De Bages
Agua, pan y café
Lunes | - | - |
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Martes | - | 20:00 - 22:00 |
Miércoles | - | 20:00 - 22:00 |
Jueves | - | 20:00 - 22:00 |
Viernes | 13:30 - 15:00 | 20:00 - 22:00 |
Sábado | 13:30 - 15:00 | 20:00 - 22:00 |
Domingo | - | - |